SALGADINHO DE ATUM (D. BENTA)
Ingredientes:
4 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO
1 COLHER DE CHÁ DE SAL
2 TABLETES DE MARGARINA
1 ¼ XÍCARA DE CREME DE LEITE
1 GEMA PARA PENEIRAR
RECHEIO:
1 LATA DE ATUM OU SARDINHA OU QUEIJO OU BACALHAU.
1 GEMA PARA PENEIRAR
RECHEIO:
1 LATA DE ATUM OU SARDINHA OU QUEIJO OU BACALHAU.
Modo de Preparar:
EM UMA TIGELA PENEIRE A FARINHA, O FERMENTO E SAL. MISTURE A MARGARINA E O CREME DE LEITE. MISTURE COM AS PONTAS DOS DEDOS ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA. ABRA A MASSA COM ROLO, CORTE CÍRCULOS E RECHEIE COM O ATUM TEMPERADO A GOSTO, DOBRE EM FORMATO DE PASTEL. PINCELE COM GEMA. ASE EM FORNO MODERADO (180 GRAUS) PRÉ-AQUECIDO POR 15 MINUTOS.
RENDE DE 100 A 200 PASTÉIS.
OBS: ESTA MASSA PODE SER USADA PARA FUNDO DE TORTAS.
EM UMA TIGELA PENEIRE A FARINHA, O FERMENTO E SAL. MISTURE A MARGARINA E O CREME DE LEITE. MISTURE COM AS PONTAS DOS DEDOS ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA. ABRA A MASSA COM ROLO, CORTE CÍRCULOS E RECHEIE COM O ATUM TEMPERADO A GOSTO, DOBRE EM FORMATO DE PASTEL. PINCELE COM GEMA. ASE EM FORNO MODERADO (180 GRAUS) PRÉ-AQUECIDO POR 15 MINUTOS.
RENDE DE 100 A 200 PASTÉIS.
OBS: ESTA MASSA PODE SER USADA PARA FUNDO DE TORTAS.
Fonte: Caderno de receitas da mãe da Livian
Bom Apetite !!!
